Recetas fáciles: Cómo hacer mayonesa de zanahoria

Si estás aburrida de la clásica mayonesa, que además no es lo más saludable que existe, te enseñamos a preparar una mayonesa de zanahoria. No solo es muy fácil de hacer, y rápida, sino que además tiene pocos ingredientes. 

Es ideal para acompañar snacks, como dip, base de sándwiches o parte del picoteo. Y su consistencia es como la del hummus.  

Ingredientes:

- 1 zanahoria grande

- 1 ajo (opcional)

- 1 cebolla

- aceite de olvida

- sal y pimienta a gusto

- jugo de un limón

- 1 cda. de Tahine

- semillas de sésamo tostadas

Preparación:

- Cocinar la zanahoria, cebolla y el ajo(opcional) con aceite de oliva, sal y pimienta. En una asadera al horno, hasta que estén bien doradas y cocidas. 

- Una vez listas, procesarlas con el jugo de un limón. 

- Agregar una cucharada de Tahine, y un poco de aceite de oliva, hasta que la mezcla quede cremosa. 

- Para servir, semillas de sésamos tostadas encima y un toque de aceite.