11 Ideas de picoteos saludables y ricos para celebrar
Pizza, pero con una base hecha a partir de avena. Como topping puedes agregar champiñones, espinacas, cebolla e incluso lentejas. Algo de queso, que puede ser ricotta y, por supuesto, salsa de tomate.
Rollo de tortilla de espinaca. La estiras, pones una capa de jamón y algo de queso crema light, y luego enrrollas formando un tronco. Después cortas tajadas, si lo haces pequeña puedes sujetar los rollitos con pinchos.
Un clásico y muy fácil de hacer. Tomates cherry, queso fresco y albahaca. Algo de aceite de oliva y listo.
Los frutos secos siempre son una opción, pero ojo, que no sean fritos, como el maní japonés, y ojalá sin sal.
Jamón serrano, y cuando sea la época, con melón o sandía. Un típico español, pero perfecto para la tabla de picoteo. O simplemente servir jamón serrano con otra fruta como las frutillas.
Dip tzatziqui con bastones de zanahoria, apio y pepino, o con las verduras que quieras. Esta salsa clásica griega tiene yogurt, pepino y menta, pero existen variadas recetas sobre ella.
Hummus con galletas integrales. Elige el hummus del sabor que quieras, será el favorito de la mesa.
Bolitas de mozzarella envueltas en carpaccio de vacuno. Agrégale un toque de balsámico y listo.
Tártaro de salmón, o de atún o de carne, según el paladar de los invitados. En el caso del pescado, sobre un puré de palta y mucho limón.
Palomitas de maíz saladas. Es un snack o un picoteo saludable y exquisito.
Tapas de tomate y aceitunas, sobre pan integral. Puedes agregar diferentes ingredientes veggies para que cada uno las arme como quiera.
Si estás pensando en hacer un "picoteo" no tan pesado para acompañar tu celebración dieciochera, estas recetas son perfectas. Además de ser más sanas que las tradicionales que comemos en estas fechas, son ricas y muy fáciles de preparar.
No solo encontrarás una amplia variedad, sino que no sabrás cuál hacer porque todas son rápidas y exquisitas. Además, hay para todos los gustos.
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