¿Frutal, cítrico o clásico? La guía para encontrar tu mezcla perfecta este Día del Gin
Su capacidad para adaptarse a diferentes perfiles de sabor, desde los más cítricos hasta los más frutales o clásicos, lo ha convertido en el destilado ideal para quienes buscan variedad sin complicarse.
No es moda, es tendencia: el gin llegó para quedarse en Chile. En bares, terrazas y cada vez más en las casas, este destilado se ha ganado un lugar privilegiado entre quienes buscan sabor, frescura y un toque de sofisticación. ¿La razón? Su versatilidad. Desde perfiles cítricos y frutales hasta fórmulas más clásicas, el gin ofrece algo para todos los gustos, sin complicaciones.
Los números lo confirman: según datos de la consultora IWSR (International Wine & Spirits Research), entre 2020 y 2024 el consumo de gin en Chile se cuadruplicó, pasando de 61 mil a casi 250 mil cajas de 9 litros. Una cifra que refleja más que una moda pasajera: se trata de una nueva forma de disfrutar, más personalizada, más diversa y con el gin como protagonista.
El portafolio de Pernod Ricard, uno de los grupos de bebidas alcohólicas más importantes del mundo, refleja esta diversidad a través de marcas reconocidas a nivel global. Entre ellas destacan: Beefeater, destilado en el corazón de Londres desde el siglo XIX y conocido ser el gin más premiado del mundo; Monkey 47, de la Selva Negra alemana, con una compleja mezcla de 47 botánicos; Malfy, de origen italiano, fresco y de estilo mediterráneo; y Brighton, con un perfil limpio y equilibrado que rinde homenaje a la ciudad costera que lo inspira.
¿Con qué se toma el gin? Maridajes simples que elevan la experiencia
Una de las razones por las que el gin se ha instalado con fuerza en la cultura de consumo local es su capacidad para combinarse con ingredientes simples y accesibles. No se necesita una barra profesional para preparar un buen cóctel: basta con una tónica de calidad, hielo y un toque de fruta o hierba aromática para lograr una mezcla fresca y personal.
Los gins de perfil frutal, como Beefeater Pink, con notas a frutilla, combinan muy bien con tónicas neutras, láminas de frutillas y frutos rojos. Los cítricos, como Beefeater Blood Orange (con naranja sanguina), Brighton Tangerine (con mandarina), Monkey 47 (con pomelo) o Malfy Pomelo (con pomelo rosado), se potencian con rodajas de cítricos frescos. En el caso de Malfy Pomelo, va muy bien con un toque de romero.
Y si prefieres un perfil más clásico y seco, opciones como Beefeater Dry (limón y naranja), Brighton Original o Malfy Originale se lucen con cáscaras de limón, o una ramita de romero.
La clave está en elegir ingredientes que complementen los botánicos del gin, sin ocultar su carácter.
Recetas de gin perfectas para tu casa
Para quienes buscan un perfil cítrico y vibrante: Gin & Tonic con Brighton Tangerine
Ingredientes:
- 1 parte de Brighton Tangerine
- 2 partes de agua tónica
- Rodajas de mandarina fresca
- Mucho hielo
Una combinación refrescante y aromática, ideal para quienes disfrutan de sabores brillantes y ligeramente dulces. Su distintivo sabor a mandarina realza el carácter del gin y lo convierte en una opción perfecta para tardes soleadas o encuentros relajados.
Para quienes prefieren lo cítrico: Gin & Tonic con Malfy Pomelo
Ingredientes:
- 1 parte de Malfy Pomelo
- 2 partes de agua tónica
- Rodajas de pomelo rosado
- Hielo al gusto
Ideal para tardes calurosas, con un perfil brillante y refrescante.
Para los clásicos de siempre: Gin & Tonic con Beefeater Dry
Ingredientes:
- 50 ml de Beefeater Dry
- 100 ml de agua tónica
- Una rodaja de limón o naranja
- Hielo abundante
Una receta infalible que resalta el carácter botánico y seco de un gin tradicional.